Νέα επιστημονική μελέτη φέρνει στο επίκεντρο τη διατροφή DASH, γνωστή για τη ρύθμιση της πίεσης, ως ισχυρό «σύμμαχο» και για την υγεία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με τα ευρήματα, όσοι την ακολουθούν πιστά εμφανίζουν έως και 41% χαμηλότερο κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης.
Η έμφαση σε λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και ξηρούς καρπούς, σε συνδυασμό με τη μείωση αλατιού και ζάχαρης, φαίνεται να προστατεύει τη μνήμη και τη σκέψη. Οι ειδικοί τονίζουν ότι οι αλλαγές στον εγκέφαλο ξεκινούν δεκαετίες πριν εμφανιστούν συμπτώματα, καθιστώντας τη μέση ηλικία κρίσιμη περίοδο πρόληψης.
Συνολικά, οι μικρές, σταδιακές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να έχουν σημαντικό όφελος, όχι μόνο για την καρδιά αλλά και για τη γνωστική υγεία.
