Περισσότεροι από 2.500 εργαζόμενοι, οι επιχειρηματίες που έχουν επενδύσει στο δίκτυο franchise, αλλά και οι προμηθευτές της Pizza Fan βρίσκονται αντιμέτωποι με τις συνέπειες της αιφνίδιας διακοπής λειτουργίας των 110 καταστημάτων της αλυσίδας. Μετά την αστυνομική επιχείρηση για την εξάρθρωση φερόμενου κυκλώματος φοροδιαφυγής, με εκτιμώμενη ζημία για το Δημόσιο άνω των 35 εκατ. ευρώ, παραμένει άγνωστο πότε θα επαναλειτουργήσει το δίκτυο και πώς θα καλυφθούν οι υποχρεώσεις απέναντι σε εργαζομένους και συνεργάτες.
Η εταιρεία διαβεβαιώνει ότι στόχος της είναι η άμεση επαναλειτουργία του δικτύου, χωρίς ωστόσο να αναφέρει συγκεκριμένη ημερομηνία. Στην ανακοίνωσή της επισημαίνει ότι το ετήσιο μισθολογικό κόστος για τους περισσότερους από 2.500 εργαζομένους ξεπερνά τα 36 εκατ. ευρώ, ενώ οι αντίστοιχες ασφαλιστικές εισφορές υπερβαίνουν τα 9 εκατ. ευρώ.
Οι εργαζόμενοι και η στάση του υπουργείου Εργασίας
Για τους εργαζομένους, η βασική εκκρεμότητα είναι να αποσαφηνιστεί με ποια απόφαση σταμάτησε η λειτουργία των καταστημάτων. Από την απάντηση εξαρτάται, σύμφωνα με τους εκπροσώπους τους, και ο τρόπος αντιμετώπισης των μισθολογικών και ασφαλιστικών υποχρεώσεων.
“Δεν γνωρίζουμε με ποιανού εντολή αυτή τη στιγμή είναι κλειστά τα καταστήματα”, δηλώνει στο Capital.gr ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό – Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), Γιώργος Χότζογλου.
Η Ομοσπονδία ζητά να εξεταστεί η δυνατότητα αναστολής των συμβάσεων, με κρατική αποζημίωση και ασφαλιστική κάλυψη, εφόσον η διακοπή λειτουργίας προκύπτει από διοικητική εντολή. Αντίθετα, στην περίπτωση που τα καταστήματα έκλεισαν με απόφαση ή υπαιτιότητα της εργοδοσίας, θεωρεί ότι η καταβολή των μισθών και των εισφορών αποτελεί υποχρέωση της επιχείρησης.
Στην Pizza Fan δεν λειτουργεί ενιαίο επιχειρησιακό σωματείο, ενώ ο πρόεδρος της ΠΟΕΕΤ εκφράζει ανησυχία για τις συνέπειες που θα είχε μια παρατεταμένη διακοπή της δραστηριότητας.
Το υπουργείο Εργασίας, από την πλευρά του, βρίσκεται σε επικοινωνία με εκπροσώπους των εργαζομένων, χωρίς να έχει ανακοινώσει μέχρι στιγμής κάποιο συγκεκριμένο μέτρο στήριξης. Ο γενικός γραμματέας Εργασιακών Σχέσεων, Νίκος Μηλαπίδης, έχει επισημάνει τις δυσκολίες εφαρμογής καθεστώτος αναστολής συμβάσεων, καθώς το σχετικό πλαίσιο αφορά κυρίως περιπτώσεις φυσικών καταστροφών και ανωτέρας βίας.
Παράλληλα, οι συμβάσεις των εργαζομένων εξακολουθούν να ισχύουν, παρότι οι ίδιοι δεν μπορούν να εργαστούν. Αυτό δημιουργεί πρόσθετες δυσκολίες ως προς τη δυνατότητα λήψης επιδόματος ανεργίας. Περισσότερες διευκρινίσεις για τα περιθώρια παρέμβασης του υπουργείου ενδέχεται να υπάρξουν τη Δευτέρα.
Τι αντιμετωπίζουν οι franchisees και οι προμηθευτές
Η αβεβαιότητα αφορά και τους επιχειρηματίες που έχουν αναπτύξει καταστήματα με το εμπορικό σήμα της Pizza Fan. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της αγοράς, περίπου 100 από τα 110 καταστήματα λειτουργούν με franchise. Δεν υπάρχει, πάντως, επιβεβαιωμένη καταγραφή ούτε του ακριβούς αριθμού των συγκεκριμένων σημείων ούτε των επιχειρηματιών που τα εκμεταλλεύονται.
Ο Γιάννης Λιάρος, εκπρόσωπος της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ), περιγράφει στο Capital.gr την αβεβαιότητα στην οποία βρίσκονται οι δικαιοδόχοι, οι οποίοι έχουν ήδη διαθέσει σημαντικά κεφάλαια για τις επιχειρήσεις τους, χωρίς να γνωρίζουν πότε και με ποιους όρους θα μπορέσουν να λειτουργήσουν ξανά.
“Θέλουμε να δούμε τι ισχύει από την πλευρά της ΑΑΔΕ για το μπλοκάρισμα των συστημάτων της Pizza Fan, στο πλαίσιο των ελέγχων”, αναφέρει.
Ένα από τα ζητήματα για τα οποία η Ένωση αναζητεί διευκρινίσεις είναι εάν η διακοπή λειτουργίας σχετίζεται με το κεντρικό σύστημα παραγγελιοληψίας και διανομής. Μέχρι στιγμής δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα καταστήματα παραμένουν κλειστά. Επιπλέον, οι συμβάσεις franchise θα καθορίσουν κατά πόσον υπάρχει δυνατότητα ανεξάρτητης συνέχισης της δραστηριότητας των δικαιοδόχων.
“Είναι άλλο να πεις ότι είχα τρία μαγαζιά και έγινε αυτό και είναι άλλο να πεις ότι είχα 110 μαγαζιά και έγινε αυτό”, σημειώνει ο κ. Λιάρος. Η ΕΠΟΕΣ αναμένει ενημέρωση από τις αρμόδιες αρχές και, σύμφωνα με τον ίδιο, τη Δευτέρα 26 Οκτωβρίου είναι πιθανό να υπάρχουν νεότερα για τις προοπτικές επαναλειτουργίας του δικτύου.
Η διακοπή λειτουργίας επηρεάζει και ένα ευρύ δίκτυο προμηθευτών, από επιχειρήσεις που διαθέτουν φρέσκα λαχανικά και σαλάτες, άλευρα, ζυμαρικά, αλλαντικά, τυριά και αναψυκτικά μέχρι εταιρείες υλικών συσκευασίας. Η αναστολή των παραγγελιών δημιουργεί αβεβαιότητα για τη συνέχιση των συνεργασιών και την εξόφληση τυχόν εκκρεμών απαιτήσεων. Στους άμεσα ενδιαφερομένους περιλαμβάνονται και οι ιδιοκτήτες των ακινήτων όπου στεγάζονται τα καταστήματα, καθώς παραμένει άγνωστο για πόσο διάστημα θα συνεχιστεί η διακοπή λειτουργίας και πώς θα εξυπηρετούνται οι μισθωτικές υποχρεώσεις.
Η κυπριακή εταιρεία
Στο πλαίσιο της αστυνομικής έρευνας εξετάζεται, μεταξύ άλλων, η εταιρική διάρθρωση της Pizza Fan. Η ΕΛ.ΑΣ. αναφέρεται στον έλεγχο της ελληνικής επιχείρησης μέσω εταιρείας εγκατεστημένης στο εξωτερικό, καθώς και σε διακίνηση μεγάλων χρηματικών ποσών μέσω του χρηματοπιστωτικού συστήματος.
Η ταυτότητα της κυπριακής εταιρείας και η μετοχική της σύνθεση είχαν παρουσιαστεί από το Capital.gr στο προηγούμενο ρεπορτάζ για τον Κώστα Αντάρα. Πρόκειται για τη FANATICS PIZZA DELIVERIES AND FOOD SERVICES LIMITED, μέσω της οποίας ελέγχεται σχεδόν το σύνολο της ελληνικής εταιρείας.
Το πιστοποιητικό του κυπριακού Εφόρου Εταιρειών, που φέρει ημερομηνία 22 Οκτωβρίου 2026, καταγράφει ως μετόχους τον ιδρυτή της Pizza Fan, Κωνσταντίνο Αντάρα, με ποσοστό 90%, και τον Δημήτριο Ηλιόπουλο, με το υπόλοιπο 10%.
Η κυπριακή εταιρεία συστάθηκε στις 30 Μαρτίου 2004 ως JINSEY INVESTMENTS LIMITED. Σήμερα διαθέτει 15.760 από τα συνολικά 15.763 εταιρικά μερίδια της ελληνικής ΦΑΝΑΤΙΚΣ ΠΙΤΣΑ ΕΠΕ. Τα άλλα τρία μερίδια βρίσκονται στην προσωπική κατοχή του Κώστα Αντάρα, ο οποίος ανέλαβε τη διαχείριση της ελληνικής εταιρείας τον Αύγουστο του 2025.
Στην ανακοίνωση της Αστυνομίας επισημαίνεται ότι ο πραγματικός έλεγχος της εταιρείας του εξωτερικού αποδίδεται στον 68χρονο φερόμενο ως επικεφαλής της οργάνωσης και στον 51χρονο φερόμενο ως υπαρχηγό της.
Τα “κεράσματα” και οι κακουργηματικές κατηγορίες
Ο μηχανισμός που περιγράφει η ΕΛ.ΑΣ. φέρεται να είχε τεθεί σε λειτουργία από το 2016. Σύμφωνα με τις αρχές, παραγγελίες καταχωρίζονταν ως “κεράσματα” και ολοκληρώνονταν χωρίς να εκδίδονται τα αντίστοιχα φορολογικά παραστατικά. Η αποκρυβείσα φορολογητέα ύλη εκτιμάται σε περισσότερα από 150 εκατ. ευρώ, με τη ζημία για το Δημόσιο να υπερβαίνει τα 35 εκατ. ευρώ.
Συνολικά συνελήφθησαν 23 άτομα και στη δικογραφία περιλαμβάνονται ακόμη 109 πρόσωπα. Οι κατηγορίες που διερευνώνται περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, κακουργήματα που αφορούν τη συγκρότηση και συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, τη φοροδιαφυγή και τη νομιμοποίηση εσόδων από εγκληματικές δραστηριότητες.
Η εταιρεία αντιτείνει ότι οι προσφορές δωρεάν προϊόντων που πραγματοποιούσε στο πλαίσιο προωθητικών ενεργειών ενδέχεται να εξηγούν τη σύγχυση ως προς τον υπολογισμό του τζίρου. Δηλώνει επίσης ότι συνεργάζεται με τις αρχές και επιδιώκει να επαναλειτουργήσουν τα καταστήματα.
Το μήνυμα της οργανωμένης εστίασης
Η ΕΠΟΕΣ αποφάσισε, με ομόφωνη απόφαση του Διοικητικού της Συμβουλίου στις 22 Οκτωβρίου, να αναστείλει την ιδιότητα μέλους της Pizza Fan μέχρι να ολοκληρωθεί η διερεύνηση της υπόθεσης. Στην απόφασή της επισημαίνει παράλληλα ότι πρέπει να γίνει σεβαστό το τεκμήριο της αθωότητας.
“Για εμάς είναι μια εξαιρετικά δυσάρεστη κατάσταση, που θεωρώ ότι θολώνει πάρα πολύ το μήνυμα που θέλουμε να περάσουμε”, δηλώνει στο Capital.gr ο Γιάννης Λιάρος.
Το ζήτημα, όπως το θέτει, υπερβαίνει τη συγκεκριμένη επιχείρηση και αγγίζει τη συνολική εικόνα της εστίασης. “Ο κλάδος της εστίασης, είτε είναι οργανωμένος είτε όχι, διαχρονικά κουβαλάει μια φήμη και δεν είναι καλή αυτή η φήμη, ούτε σε ό,τι αφορά τη διαχείριση του προσωπικού ούτε σε ό,τι αφορά την τήρηση της φορολογικής νομιμότητας”, επισημαίνει.
Στόχος της Ένωσης, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι να αλλάξει αυτή η εικόνα. Για τον λόγο αυτό υποστηρίζει την τήρηση της εργατικής και φορολογικής νομοθεσίας, περισσότερους και αποτελεσματικότερους ελέγχους, αλλά και αυστηρότερο θεσμικό πλαίσιο όπου αυτό απαιτείται. Πρακτικές που αποδεικνύεται ότι παραβιάζουν τη νομιμότητα, υποστηρίζει, πρέπει να αντιμετωπίζονται μεμονωμένα και να μην αποδίδονται στο σύνολο ενός κλάδου που συγκαταλέγεται στους μεγαλύτερους εργοδότες της χώρας.
“Δεν θέλουμε το τσουβάλιασμα. Δεν θέλουμε να θεωρεί κανείς ότι έτσι είναι όλοι και θα κάνουμε ό,τι περνάει από το χέρι μας για να φαίνονται αυτοί που δεν είναι έτσι”, υπογραμμίζει.
