Να μην περιμένουμε την τελευταία στιγμή για να παραγγείλουμε το κρέας. Η αγορά τροφοδοτείται βάσει παραγγελιών, λόγω των υψηλών τιμών στο αρνί και το κατσίκι, που είναι ακριβότερα από πέρυσι γύρω στα 2 ευρώ το κιλό και συγκεκριμένα, το αρνί θα πωλείται από 15,9 έως 16 ευρώ το κιλό και το κατσίκι από 16 έως 16,5 ευρώ το κιλό.
Ξεκάθαρη η συμβουλή από τους κρεοπώλες σε ολόκληρη την Κρήτη αλλά και σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Το μέλος της διοίκησης της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών Μανόλης Δατσέρης λέει στο Θέμα Κρήτης 103,1 ότι οι τιμές δεν αφήνουν περιθώρια στους χονδρεμπόρους και τους κρεοπώλες φέτος, να ρισκάρουν αποθηκεύοντας κρέας, που θα μπορούσε να μείνει απούλητο και έτσι όλα στηρίζονται στις παραγγελίες που κάνουν οι καταναλωτές.
Οι τιμές
«Εμείς σαν κρεοπώλες το κρατήσαμε στα 2 ευρώ. Τιμή αρνιού 15,9 με 16 ευρώ το κιλό. Και από 16 έως 16,5 θα φτάσει το κατσίκι. Κοκορέτσι, γαρδουμάκια, 11 με 11,5 ευρώ το κιλό», σύμφωνα με τον Μανόλη Δατσέρη. Έτσι με τις αυξήσεις σε όλα τα είδη κρέατος, το Πασχαλινό τραπέζι θα είναι πιο ακριβό σε σχέση με πέρυσι.
Ο Μανόλης Δατσέρης καλεί τους καταναλωτές να προχωρήσουν άμεσα στις παραγγελίες του κρέατος για να μπορέσουν να το προμηθευτούν φρέσκο τη στιγμή που το χρειάζονται.
Σε ό,τι αφορά το εορταστικό ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων στο Ηράκλειο που είναι περίπου το ίδιο σε όλη την Κρήτη, αύριο Μεγάλη Πέμπτη τα καταστήματα θα ανοίξουν στις 9 το πρωί και θα κλείσουν στις 9 το βράδυ.
Τη Μεγάλη Παρασκευή τα καταστήματα ανοίγουν στις 12 το μεσημέρι και κλείνουν στις 6 το απόγευμα.
Το Μεγάλο Σάββατο θα είναι ανοιχτά από τις 9 το πρωί έως τις 3 το απόγευμα. Και θα μείνουν κλειστά την Κυριακή και τη Δευτέρα του Πάσχα.
