Στην τελική της φάση εισέρχεται η εθελοντική δράση ελαιοσυλλογής από ελαιώνες του Δήμου Αγίου Νικολάου καθώς προχωρεί η τυποποίηση του παραχθέντος ελαιολάδου προκειμένου να διατεθεί σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες.
Υπενθυμίζεται ότι η ελαιοσυλλογή πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Ιανουάριο στην περιοχή της Αμμούδας και του Ελαιώνα στον Άγιο Νικόλαο με πρωτοβουλία της δημοτικής αρχής, με στόχο το παραγόμενο ελαιόλαδο να διατεθεί σε αδύναμους οικονομικά πολίτες. Στην ελαιοσυλλογή, που έλαβε χώρα, συμμετείχαν ο Δήμαρχος Αγίου Νικολάου Μανώλης Μενεγάκης, οι αντιδήμαρχοι Στέργιος Ατσαλάκης, Γεωργία Πολυχρονάκη, Γιώργος Μπελούκας, Γιώργος Αρακαδάκης και ο εντεταλμένος σύμβουλος για θέματα Γεωργίας και Άρδευσης Κωνσταντίνος Αφορδακός, εργαζόμενοι του Δήμου και μαθητές και μαθήτριες του 5ου και 3ου Δημοτικού Σχολείου Αγίου Νικολάου.
Η δράση του Δήμου, πέραν της κοινωνικής της διάστασης είχε και εκπαιδευτικό χαρακτήρα, αφού συμμετείχαν ενεργά και μαθητές και εκπαιδευτικοί, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη σημασία της πρωτογενούς παραγωγής αλλά και την αξία της προσφοράς στον συνάνθρωπο.
Ο Μανώλης Μενεγάκης τόνισε ότι οι δράσεις για την στήριξη των ευάλωτων ομάδων θα συνεχιστούν από το Δήμο, επισημαίνοντας ότι η αξιοποίηση του καρπού των ελαιοδέντρων είναι σημαντική πράξη προσφοράς και προσφέρει πολλαπλά στο κοινωνικό σύνολο και αποτελεί παράδειγμα παρότρυνσης για τον εθελοντισμό.
Η τυποποίηση και εμφιάλωση του παραχθέντος ελαιόλαδου προχωρεί στο τυποποιητήριο της επιχείρησης «Physis of Crete» του Μάνου Ασμαργιαννάκη στον Άγιο Νικόλαο, που ανέλαβε και προσφέρει δωρεάν την όλη διαδικασία.
Επιπλέον, από την επιχείρηση παρήχθησαν δωρεάν και μικρές συσκευασίες χωρητικότητας των 250 ml, που θα προσφερθούν από τον Δήμο Αγίου Νικολάου σε επιλεγμένους επισκέπτες του τόπου μας, με σκοπό την περαιτέρω ανάδειξη του παραγόμενου από τον Δήμο ελαιολάδου.
Οι αντιδήμαρχοι Στέργιος Ατσαλάκης και Γιώργος Μπελούκας, που βρέθηκαν τις προηγούμενες ημέρες στο τυποποιητήριο παραλαμβάνοντας τις πρώτες συσκευασίες, ευχαρίστησαν τον κ. Ασμαργιαννάκη για την προσφορά του αυτή, που ενέχει, όπως υπογράμμισαν, σημαντικό κοινωνικό πρόσημο.
