Ο Δημήτρης Καγιαμπάκης, ιδιοκτήτης του ιστορικού καφενέ «ο Καγιαμπής», μιλά για το κλείσιμο της επιχείρησης μετά από 25 χρόνια καθώς στο κτίριο θα δημιουργηθεί ξενοδοχείο.
Μιλώντας στο Θέμα Κρήτης 103.1 και στην εκπομπή «Πίσω Σελίδες» με τον Μάριο Διονέλλη, αναφέρεται στην ιστορία του καφενέ και στα πρόσωπα που έχουν περάσει από κει, σημειώνοντας ότι όλοι οι άνθρωποι αποτέλεσαν κομμάτι της πόλης του Ηρακλείου.
Με τις καταβολές του ίδιου από τα χρόνια του «Καφεθέατρου» και του «Φλου» ο Δημήτρης Καγιαμπάκης λέει πώς δεν θα είχε φτιαχτεί ο καφενές αν ο ίδιος δεν είχε θητεύσει σε αυτές τις δύο πρωτοποριακές για την εποχή τους καλλιτεχνικές κοιτίδες στο Ηράκλειο.
Αναφερόμενος στην μεγάλη συλλογή των φωτογραφιών με κάδρα από ιστορικές στιγμές και προσωπικότητες που κοσμούν το μαγαζί, επισημαίνει ότι αυτό αποτέλεσε την παρακαταθήκη των θαμώνων που πέρασαν από εκεί ενώ αναφέρεται και στη «συλλογή» από περίπου 7.000 λαδόκολλες με διάφορα μηνύματα και μαντινάδες που έχουν αφήσει οι επισκέπτες.
Όπως λέει, για όλα αυτά τα υλικά τον πρώτο λόγο θα έχει το ΚΚΕ, καθώς ο ίδιος είναι μέλος του 49 χρόνια, αλλιώς προκρίνει να δημιουργηθεί ένας εκθεσιακός χώρος, πιθανώς με φροντίδα του Δήμου Ηρακλείου όπου στο σύνολό της θα βρίσκεται εκεί προκειμένου να μην χαθεί όλο αυτό το υλικό.
Τέλος μιλώντας για την ξενοδοχοποίηση της πόλης, τονίζει ότι πρέπει να στηριχθούν οι μικρές επιχειρήσεις που συνδέονται με τον πολιτιστικό ιστό του Ηρακλείου ενώ κλείνοντας αναφέρεται σε δύο συμβάντα: Στην καταγγελία που τον έφερε μέχρι την επιτροπή ποιότητας ζωής του Δήμου Ηρακλείου, επειδή σέρβιρε φαγητό (και κατόπιν έγινε μετατροπή της άδειας) αλλά και το συμβάν όπου κάποιος διαρρήκτης έκλεψε το μαγαζί και την επιλογή του ίδιου να μην δικαστεί ο κλέφτης, φτάνοντας στο σημείο να τον υπερασπιστεί στη δίκη.
