«Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί σε σχέση με τα όσα αναφέρουμε για την ασπαρτάμη» αναφέρει ο πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Χημικών του παραρτήματος Κρήτης κ. Αντώνης Κουβαράκης μιλώντας στο ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103.1 και τη Μαρία Γιαμπουλάκη.
Όπως εξηγεί ο κ. Κουβαράκης, ο Παγκόσμιος Οργανισμός πρόκειται να κατηγοριοποιήσει την ασπαρτάμη στην κατηγορία Β2 της τετραπλής κατηγορίας καρκινικής ικανότητας κάποιων ουσιών.
«Στην κατηγορία Β2 εντάσσονται ουσίες με πολλή χαμηλή πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, αλλά όχι 0 %» αναφέρει ο κ. Κουβαράκης και εξηγεί:
«Αυτό συμβαίνει διότι υπάρχουν κάποια δεδομένα, αλλά όχι σε βάθος έρευνα, καθώς έχουν γίνει κάποια πειράματα που αφορούν κυρίως σε ζώα».
Ακούστε αναλυτικά όσα δήλωσε ο κ. Κουβαράκης στο ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103.1
