Η Περιφέρεια Κρήτης, αναγνωρίζοντας τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει το Κρητικό ελαιόλαδο, ξεκινά ένα πρόγραμμα εκπαιδευτικών ενημερώσεων σε όλους τους δήμους της Κρήτης. Στόχος αυτής της πρωτοβουλίας είναι να ενισχύσει τις γνώσεις και τις δεξιότητες των ελαιοπαραγωγών, με απώτερο σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιολάδου και την εφαρμογή κατάλληλων καλλιεργητικών τεχνικών. Μακροπρόθεσμα, η Περιφέρεια ελπίζει να ενισχύσει την αναπτυξιακή προοπτική του κλάδου του Κρητικού ελαιολάδου.
Για την υλοποίηση αυτού του προγράμματος, η Περιφέρεια Κρήτης συνεργάζεται με το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο και τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Οι εκπαιδεύσεις θα επικεντρωθούν σε δύο βασικούς θεματικούς άξονες: την ελαιοκαλλιέργεια και την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου “Kriti”.
Η πρώτη εκπαιδευτική ενημέρωση θα πραγματοποιηθεί σήμερα, 21 Μαρτίου 2024, στις 5:00 μ.μ. στο Δημαρχείο Φαιστού στις Μοίρες, σε συνεργασία με τον Δήμο Φαιστού. Η επιλογή της Μεσαράς για την έναρξη των εκπαιδεύσεων δεν είναι τυχαία. Η περιοχή αυτή φημίζεται για τους πλούσιους ελαιώνες της και τους επαγγελματίες και παραγωγούς της που έχουν κάνει σημαντικές επενδύσεις τόσο στην παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου όσο και στη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς.
Με αυτό το πρόγραμμα εκπαίδευσης, η Περιφέρεια Κρήτης επιθυμεί να υποστηρίξει ενεργά τους Κρητικούς ελαιοπαραγωγούς σε όλη τη διαδικασία παραγωγής, από την καλλιέργεια μέχρι την ελαιοποίηση του καρπού. Αυτή η ολιστική προσέγγιση αποσκοπεί στο να ξεκλειδώσει νέες αναπτυξιακές δυνατότητες για τον κλάδο και να αναδείξει την υπεραξία του Κρητικού ελαιολάδου, του “πράσινου χρυσού” της Κρήτης.
