Σύμφωνα με στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Μάιο 2026 εμφάνισαν αύξηση 1,14% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025. Σε μηνιαίο επίπεδο, σε σχέση με τον Απρίλιο 2026, καταγράφηκε επίσης μικρή άνοδος της τάξης του 0,29%, ενώ σε βάθος δωδεκαμήνου η συνολική μεταβολή φτάνει το +1,79%.
Η μεγαλύτερη πίεση στις τιμές προέρχεται κυρίως από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα οποία επηρεάστηκαν έντονα από τις καιρικές συνθήκες και την εποχικότητα. Αντίθετα, στις περισσότερες υπόλοιπες κατηγορίες οι μεταβολές παραμένουν περιορισμένες.
Σημαντικές μειώσεις καταγράφονται σε προϊόντα όπως τα κατεψυγμένα είδη, τα προϊόντα για κατοικίδια, οι ζύμες, καθώς και σε είδη καθαριότητας και προσωπικής φροντίδας. Οι μειώσεις αυτές αποδίδονται κυρίως στη σταθεροποίηση της αγοράς και στη μείωση του κόστους παραγωγής σε ορισμένες περιπτώσεις.
Αντίθετα, αυξήσεις σημειώνονται κυρίως στα νωπά προϊόντα, στις βρεφικές τροφές, στα αλλαντικά, στο φρέσκο κρέας και στα έτοιμα γεύματα, με βασική αιτία τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επηρέασαν την παραγωγή και την τροφοδοσία.
Εξαιρώντας τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ο γενικός δείκτης των υπόλοιπων κατηγοριών εμφανίζει πολύ πιο συγκρατημένη άνοδο, της τάξης του 0,45%.
Σύμφωνα με την ανάλυση, η συνολική σταθερότητα στις τιμές των σούπερ μάρκετ συνδέεται με την ομαλή λειτουργία της αγοράς, τις οικονομίες κλίμακας των μεγάλων αλυσίδων, την ταχεία ανακύκλωση αποθεμάτων και τη διεύρυνση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Πηγή: newmoney.gr
