«Είναι λανθασμένος ο σημερινός τρόπος κτηνοτροφίας», τόνισε στο ΘΕΜΑ ΧΩΡΙΣ ΜΟΝΤΑΖ και το Χριστόφορο Παπαδάκη σήμερα στο ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103,1 ο πρώην Γενικός Συντονιστής Οικοτεχνίας της Περιφέρειας Κρήτης Δημήτρης Ψαρράς. Όπως είπε, η ορεινή κτηνοτροφία της Κρήτης είναι βιώσιμη, αλλά όχι μέσα από τη δημιουργία μεγάλων και καθετοποιημένων μονάδων, οι οποίες η μία μετά την άλλη οδηγούνται σε αποτυχία!
Μιλώντας στην εκπομπή, ο Δημήτρης Ψαρράς έδωσε στο φως, πολύ σημαντικές πληροφορίες, μέσα από τη δική του πολυετή εμπειρία, περιγράφοντας μοντέλα ανάπτυξης που εφαρμόζουν πολλές χώρες στον κόσμο και αυτά έχουν σχέση με την παραδοσιακή κτηνοτροφία. Όμως, επειδή όπως είπε οι πρόγονοι μας δεν έκαναν πάντα τα σωστά, θα πρέπει ο κτηνοτρόφος να εκπαιδευτεί και να γίνεται ένα πάντρεμα της παράδοσης με την καινοτομία.
Μάλιστα, είπε χαρακτηριστικά, ότι αυτές οι μορφές κτηνοτροφίας θα γίνουν στο μέλλον, αλλά υπάρχει ο φόβος, οι δικοί μας κτηνοτρόφοι απλά να… «πλένουν τα πιάτα» στους ξένους που θα έρθουν και θα επενδύσουν στο νησί.
Ακούστε τη συνέντευξη:
