Εφημερεύοντα
Κίνηση
Καιρός
Είναι γνωστή και ως “πιάτο υγιεινής διατροφής”.
Σε έναν κόσμο γεμάτο δίαιτες και διατροφικές τάσεις, το Πανεπιστήμιο του Harvard έκανε εκτεταμένη έρευνα για να ανακαλύψει ποια δίαιτα μπορεί πραγματικά να κάνει τη διαφορά. Και αυτό που βρήκαν είναι εκπληκτικό.
Το Πανεπιστήμιο διεξήγαγε μια μελέτη που εξέτασε τέσσερις τύπους διατροφής: τη μεσογειακή, τις αμερικανικές διατροφικές οδηγίες, τη χορτοφαγική και τη λεγόμενη “δίαιτα του Harvard”. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά: οι άνθρωποι που ακολουθούσαν οποιαδήποτε από αυτές τις δίαιτες είχαν 20% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν και χαμηλότερα ποσοστά σοβαρών ασθενειών.
Τι είναι η δίαιτα του Harvard;
Η δίαιτα του Harvard, γνωστή και ως “πιάτο υγιεινής διατροφής”, βασίζεται σε μια ισορροπημένη προσέγγιση της διατροφής. Σύμφωνα με τους επιστήμονες του Harvard, τουλάχιστον το ήμισυ του γεύματός σου θα πρέπει να αποτελείται από λαχανικά και φρούτα, το ένα τέταρτο του γεύματός σου θα πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα ολικής άλεσης και το άλλο ένα τέταρτο θα πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνες.
Επιπλέον, συνιστάται η αντικατάσταση των γαλακτοκομικών προϊόντων με πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις, όπως νερό, καφέ ή τσάι, και η όσο το δυνατόν μεγαλύτερη μείωση των ζαχαρούχων ποτών και των γαλακτοκομικών ροφημάτων.
Οφέλη για την υγεία
Μελέτες έχουν δείξει ότι η δίαιτα του Harvard προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2, υψηλής χοληστερόλης και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μπορεί επίσης να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος με υγιεινό τρόπο. Αυτό συμβαίνει επειδή προωθεί τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα και αποφεύγει τα κορεσμένα λίπη.
Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι η δίαιτα του Harvard θεωρείται τρόπος ζωής. Δεν πρόκειται για περιοριστική δίαιτα για γρήγορα αποτελέσματα, αλλά για την υιοθέτηση μακροπρόθεσμων συνηθειών που βελτιώνουν τη συνολική σου υγεία. Περιλαμβάνει την κατανάλωση υδατανθράκων και λιπών υψηλής ποιότητας και την πλήρωση των γευμάτων σου με βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.
Μια εύκολη δίαιτα για να ακολουθήσεις
Αυτό που κάνει τη δίαιτα του Harvard ακόμη πιο ελκυστική είναι ότι είναι εύκολο να την ακολουθήσεις και δεν δαιμονοποιεί κανένα είδος τροφής. Μπορείς να απολαμβάνεις τα γεύματά σου με μέτρο και το μυστικό βρίσκεται στην ποικιλία και την ποιότητα των θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα μπορεί να προσαρμοστεί στον προϋπολογισμό σου, καθώς δεν περιλαμβάνει ακριβά τρόφιμα, απλώς προσαρμόζει τις ποσότητες των υγιεινών τροφίμων που ήδη καταναλώνεις.
Έτσι, αν αναζητάς έναν τρόπο για να ζήσεις περισσότερο και καλύτερα, η επιστημονικά τεκμηριωμένη δίαιτα του Harvard θα μπορούσε να είναι η απάντηση. Το κλειδί είναι να κάνεις το βήμα προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής που όχι μόνο θα σε βοηθήσει να ζήσεις περισσότερο, αλλά και θα σε βοηθήσει να απολαύσεις μια πιο γεμάτη και δραστήρια ζωή.
Πηγή: esquire.com.gr