Ακριβότερο το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι – Σημαντικές αυξήσεις σε κρέατα και γλυκά

Αντιμέτωποι με αισθητά υψηλότερες τιμές βρίσκονται φέτος οι καταναλωτές που προετοιμάζουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, καθώς οι ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα έχουν ανεβάσει τον συνολικό λογαριασμό σε σχέση με πέρσι, παρά τις προσφορές που «τρέχουν» στα σούπερ μάρκετ.

Αλμα στις τιμές των κρεάτων

Το μεγαλύτερο βάρος εντοπίζεται στα κρέατα, όπου οι αυξήσεις είναι ιδιαίτερα έντονες. Η γαλοπούλα αποτελεί εξαίρεση, καθώς παραμένει στα περσινά επίπεδα:

• Νωπή: 11–13 ευρώ/κιλό

• Κατεψυγμένη: 5,5–6,5 ευρώ/κιλό

Ωστόσο, το μοσχαρίσιο κρέας έχει αυξηθεί αισθητά, φτάνοντας πλέον τα 17–18 ευρώ το κιλό, από περίπου 15 ευρώ το 2024. Αντίστοιχη άνοδος καταγράφεται και στα αμνοερίφια, όπου οι τιμές κινούνται στα 13–14 ευρώ το κιλό, έναντι των περσινών 11 ευρώ.

Σύμφωνα με ειδικούς, οι ανατιμήσεις οφείλονται στη μειωμένη παραγωγή και στις απώλειες ζωικού κεφαλαίου, γεγονός που έχει πιέσει το κόστος προς τα πάνω.

Ακριβότερα και τα γλυκά – «Τσούζουν» οι πρώτες ύλες

Παρότι οι τιμές των χριστουγεννιάτικων γλυκών κινούνται κοντά στα περσινά επίπεδα, παραμένουν υψηλές.

• Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες: 13–18 ευρώ/κιλό

• Δίπλες: περίπου 16 ευρώ/κιλό

• Βασιλόπιτες: 12–14 ευρώ

Οι ζαχαροπλάστες σημειώνουν ότι οι σημαντικές αυξήσεις στις πρώτες ύλες —όπως η σοκολάτα, το γάλα και το βούτυρο— είχαν καταγραφεί ήδη από πέρσι και συνεχίζουν να επηρεάζουν το τελικό κόστος.

Έρευνα αγοράς συστήνουν οι καταναλωτικές οργανώσεις

Μέσα σε αυτό το κλίμα ακρίβειας, ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές εκφράζουν την ανησυχία τους για το κόστος του γιορτινού τραπεζιού. Οι καταναλωτικές οργανώσεις προειδοποιούν ότι φέτος μπορεί να είναι έως και 20% ακριβότερο, με τα κρέατα και τα σοκολατούχα προϊόντα να συμβάλλουν καθοριστικά στη συνολική άνοδο.

Συστήνουν, λοιπόν, προσεκτική έρευνα αγοράς και στοχευμένες επιλογές, ώστε να περιοριστεί όσο γίνεται η οικονομική επιβάρυνση, χωρίς να λείψει το εορταστικό κλίμα.