Σταφίδα, το… άγνωστο προϊόν

Οι νέοι δε γνωρίζουν τη σταφίδα και την αξία που είχε στο παρελθόν.

Η σταφίδα σήμερα είναι κάτι άγνωστο στους νέους μας. Αυτό κατέθεσε στο Θέμα Κρήτης 103.1 ο νέος αμπελουργός του Ηρακλείου Δημήτρης Τσατσαράκης.

Σήμερα η παραγόμενη σταφίδα είναι λιγοστή. Κι αυτό παρά το γεγονός ότι κάποτε είχαν φτιαχτεί ολόκληρα χωριά αλλά και η μισή πόλη του Ηρακλείου από αυτό το πάλαι ποτέ χρυσοφόρο προϊόν της Κρήτης.