Μπήκε στο Guinness η Σητειακή Κακαβιά

Μία θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Guinness κατάφερε να αποκτήσει η Σητεία φτιάχνοντας την μεγαλύτερη κακαβιά στον κόσμο βάρους 650 κιλών. 

Στην αντίστοιχη κατηγορία το ρεκόρ κατείχαν οι Ισπανοί, με τη δική τους αντίστοιχη προσπάθεια να φθάνει στα 300 μόλις κιλά. 

Όπως συμβαίνει σε κάθε αντίστοιχη προσπάθεια, έτσι και στην περίπτωση της Κακαβιάς, πλήθος κόσμου συγκεντρώθηκε στην πλατεία της Σητείας, σε μια διαδικασία που θύμιζε γιορτή. Ο Δήμος Σητείας μάλιστα, είχε οργανώσει σχετική γιορτή, προκειμένου η κακαβιά να σερβιριστεί δωρεάν σε πύλινα σκεύη σε όλους τους παραβρισκόμενους. 

Την συνταγή και την εκτέλεση της κακαβιάς, επιμελήθηκε η σεφ Ντίνα Νικολάου, μαζί με μια μεγάλη ομάδα μαγείρων. 

Για το Δήμο Σητείας, η κατάκτηση του ρεκόρ, συμβάλει στην αναγνωρισιμότητα της περιοχής, στην αύξηση της επισκεψιμότητας, αλλά και στην ενίσχυση του τουριστικού αποθέματος.