ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
    • Κίνηση στους δρόμους
    • Ο Καιρός στην Κρήτη
    • Εφημερεύοντα Φαρμακεία
    • Θέμα Κρήτης 103,1 Πρόγραμμα
    Facebook Twitter Instagram SoundCloud YouTube
    Πέμπτη, 18/09/2025 Κεντρικο Δελτιο Ειδήσεων
    Εφημερεύοντα Φαρμακεία Εφημερεύοντα   Κίνηση στους δρόμους Κίνηση   Καιρός στην Κρήτη Καιρός
    ΘΕΜΑ 103,1 LIVE
    ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ
    Facebook Twitter Instagram SoundCloud YouTube
    • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΣΤΟ ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103.1
    • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
    • ΚΡΗΤΗ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • PODCASTS
    Κεντρικό Δελτίο
    ΘΕΜΑ LIVE
    Facebook Twitter Instagram SoundCloud YouTube
    ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ
    Αρχική»Κρήτη»Ν.Κοκκινάκη: Νηστίσιμο ραβανί για τη Σαρακοστή

    Ν.Κοκκινάκη: Νηστίσιμο ραβανί για τη Σαρακοστή

    04/04/2024, 10:15 πμ2 λεπτά ανάγνωση
    Share
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Απολαυστικό νηστίσιμο ραβανί φτιάχνει για τον ΚΡΗΤΙΚΟ 88.7 η αγαπημένη μας μαγείρισσα Νεκταρία Κοκκινάκη και το φιλοξενεί το ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103.1.

    Πατώντας πάνω σε μια συνταγή του δημοσιογράφου και συγγραφέα Γιάννη Βίτσα, η Νεκταρία Κοκκινάκη δημιουργεί ένα νηστίσιμο γλυκό που θυμίζει περισσότερο σιμιγδαλένιο χαλβά στο φούρνο κι εγγυάται την απόλαυση για τις ημέρες της Σαρακοστής.

    Μια συνταγή από την Αιτωλοακαρνανία, όπου τα γλυκά έχουν άλλη … γεύση. Πρόκειται για ένα αγαπημένο γλυκό της περιοχής, που φιλοξενούσαν όλα τα ζαχαροπλαστεία τις ημέρες της νηστείας κυρίως κι αποτελούσε αγαπημένο κέρασμα για τις νοικοκυρές.

    2

    Υλικά
    500γρ. χοντρό σιμιγδάλι
    500γρ. ψιλό σιμιγδάλι
    200ml ελαιόλαδο
    200ml ηλιέλαιο
    1l νερό
    800γρ. ζάχαρη
    200ml μέλι
    Ξύσμα από δυο πορτοκάλια
    Ξύσμα από ένα λεμόνι
    3 βανίλιες
    Για πασπάλισμα
    100γρ. ζάχαρη
    1 κουταλιά κανέλα

    Εκτέλεση
    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, το λάδι, τη ζάχαρη και το μέλι και βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
    Προσθέτουμε τα σιμιγδάλια μας αφού πρώτα έχουμε κοσκινίσει για να μην έχει σβόλους. Ρίχνουμε τις βανίλιες και το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού.
    Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα μας πολύ καλά.
    Λαδώνουμε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με ψιλό σιμιγδάλι για να μην κολλήσει το γλυκό μας. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί και στρώνουμε ομοιόμορφα.
    Κόβουμε σε κομμάτια το ραβανί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.
    Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τη κανέλα. Όταν βγάλουμε το ραβανί από το φούρνο, πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρη-κανέλα σε όλη την επιφάνεια.
    Αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε.

    Κοινή χρήση Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    προηγουμενοΝΑΤΟ: Μια 75χρονη συμμαχία σε 5 αριθμούς
    επομενο Τηλεφωνική επικοινωνία Μπάιντεν – Νετανιάχου εντός της ημέρας

    σχετικα νεα

    Αντιφασιστικά συλλαλητήρια στην Κρήτη για τον Παύλο Φύσσα και την αποφυλάκιση Μιχαλολιάκου

    17/09/2025, 11:58 μμ

    Tο 2026 είναι χρονιά εκκίνησης για την κρουαζιέρα στο λιμάνι της Σητείας

    17/09/2025, 10:59 μμ

    Δήμος Ηρακλείου: Υπογράφηκαν τα δύο πρώτα μισθωτήρια του προγράμματος «Σπίτια σε αστέγους»

    17/09/2025, 10:28 μμ

    Γιώργος Σαμπροβαλάκης: «Απαράδεκτος ο αποκλεισμός εργαζόμενης λόγω αναπηρίας»

    17/09/2025, 9:14 μμ

    Γρηγόρης Κλιούμης: «Μοναδική στιγμή η συνάντηση με τους PANX ROMANA στο Ηράκλειο»

    17/09/2025, 8:43 μμ

    Πάνος Παπαδαντωνάκης: «Η Αγυιά είναι ένα τεράστιο κελί απομόνωσης»

    17/09/2025, 8:14 μμ
    Ροη ειδησεων

    Παγίδες και ψιλά γράμματα στην υποχρεωτική πληρωμή ενοικίων μέσω τραπεζών

    18/09/2025, 8:31 πμ

    Οι Παλαιστίνιοι εγκαταλείπουν μαζικά την πόλη της Γάζας

    18/09/2025, 8:17 πμ

    Αντιφασιστικά συλλαλητήρια στην Κρήτη για τον Παύλο Φύσσα και την αποφυλάκιση Μιχαλολιάκου

    17/09/2025, 11:58 μμ

    Το Ιράν δηλώνει έτοιμο να βρει μια δίκαιη λύση με τους Ευρωπαίους για το πυρηνικό της πρόγραμμα

    17/09/2025, 11:30 μμ

    Tο 2026 είναι χρονιά εκκίνησης για την κρουαζιέρα στο λιμάνι της Σητείας

    17/09/2025, 10:59 μμ

    Δήμος Ηρακλείου: Υπογράφηκαν τα δύο πρώτα μισθωτήρια του προγράμματος «Σπίτια σε αστέγους»

    17/09/2025, 10:28 μμ

    Η Ε.Ε. προτείνει εμπορικές κυρώσεις κατά του Ισραήλ και δύο ακροδεξιών υπουργών της κυβέρνησης Νετανιάχου

    17/09/2025, 10:00 μμ
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • Soundcloud
    ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ

    Διεύθυνση: Οδός Η, Β.Ι.Π.Ε, 71408, Ηράκλειο Κρήτης

    επικοινωνια

    Email: [email protected]
    Τηλ: 2810 263260
    viber: 6972 272 278 (μόνο για μηνύματα)

    ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103,1

    Πρόγραμμα
    Live
    Όροι Χρήσης
    Πολιτική Απορρήτου

    Facebook Twitter Instagram SoundCloud YouTube
    • Home
    © 2025 ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103,1 | All Rights Reserved

    Πληκτρολογήστε και πατήστε Enter για αναζήτηση. Πατήστε Esc για ακύρωση.