Τα ευρήματα της πρώτης έρευνας για τις εργασιακές συνθήκες και τις εκπαιδευτικές ανάγκες στον χώρο της εστίασης σε επίπεδο Κρήτης παρουσιάζονται αυτήν την ώρα στην Περιφέρεια Κρήτης από το Συνδικάτο Εργαζομένων Επισιτισμού Τουρισμού στο Ηράκλειο, μαζί με τον εκπρόσωπο της ερευνητικής ομάδας που την πραγματοποίησε.
Η έρευνα χρηματοδοτήθηκε από την Περιφέρεια Κρήτης με σκοπό να υποστηριχθεί η πρωτοβουλία του ΣΕΕΤΗΡ. Ο στόχος της έρευνας, όπως τονίστηκε, είναι να αναδείξει τις συνθήκες και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι στον τομέα του επισιτισμού, με σκοπό τη βελτίωση της εργασιακής τους καθημερινότητας και τη διασφάλιση των δικαιωμάτων τους.
Οι εκπρόσωποι του Σωματείου τόνισαν πως θα επιλύσουν τα προβλήματα που εδώ και χρόνια αναφέρονται. Επιπλέον, προσπαθούν να αντιμετωπίσουν ταμπού θέματα, όπως η σεξουαλική παρενόχληση και η ρατσιστική συμπεριφορά. Με τη χρήση 2000 ερωτηματολογίων, στοχεύουν να καλύψουν όλο το ηλικιακό φάσμα. Οι προτάσεις που θα προκύψουν από τα δεδομένα της έρευνας θα δοθούν στο υπουργείο εργασίας και σε άλλους κοινωνικούς φορείς και εταίρους.
