Απαραίτητη παρά ποτέ είναι η συνεργασία ολόκληρης της Κρήτης στο πλαίσιο μιας ευρύτερης εθνικής και περιφερειακής στρατηγικής για την διαχείριση του ελαιόλαδου.
Αυτό είπε μιλώντας στο ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ και τους Γιάννη Ζωράκη και Δημήτρη Πιτσουλάκη, ο πρόεδρος της Οργάνωσης Αμπελουργών και Ελαιοκαλλιεργητών Πρίαμος Ιερωνυμάκης.
Ο κ. Ιερωνυμάκης ανέφερε πως ήδη χώρες όπως η Τυνησία και η Τουρκία ή ακόμα και βόρειες χώρες, επιχειρούν να μπουν δυναμικά στον τομέα της ελαιοπαραγωγής και του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, εφαρμόζοντας καινοτόμες μεθόδους και μειώνοντας σημαντικά τα κόστη παραγωγής.
Υπ’ αυτή την έννοια η οργάνωση της Κρήτης και των παραγωγών, στην κατεύθυνση μαζικής εμφιάλωσης που θα αξιοποιεί το Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης «Κρήτη» και τα συγκριτικά ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά του ελαιόλαδου, είναι μονόδρομος.
