Ως μία πολύ σπουδαία υπόθεση – ιδιαίτερα σήμερα μπροστά στην κρίση που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα – χαρακτήρισε στο ΘΕΜΑ ΧΩΡΙΣ ΜΟΝΤΑΖ στο ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103,1 και το Χριστόφορο Παπαδάκη, ο κτηνίατρος – ερευνητής Αλέκος Στεφανάκης. Σύμφωνα με τον γνωστό επιστήμονα, πρόκειται για μία πανάρχαια συνήθεια που όσο περνούν τα χρόνια εγκαταλείπεται διαρκώς, ενώ η εκτροφή ζώων κοντά στις πόλεις και τα χωριά, είναι εύκολη και αρκετά προσοδοφόρα, πέρα από την αγνότητα των τροφίμων που παράγουν για τις ανάγκες των νοικοκυριών.
Σύμφωνα με τον Αλέκο Στεφανάκη, μέχρι και πριν από λίγα χρόνια, η πτηνοτροφία και η κτηνοτροφία στα χωριά αλλά ακόμα και κοντά στις πόλεις, ήταν κάτι που γινόταν από πάρα πολλά νοικοκυριά. Όμως πλέον ελάχιστοι έχουν μείνει να διατηρούν ζώα στο σπίτι τους.
Ο ίδιος εξήγησε ότι είναι κάτι πάρα πολύ απλό και εύκολο, ότι η νομοθεσία επιτρέπει συγκεκριμένο αριθμό ζώων, ανάλογα με την περιοχή και τον αριθμό των κατοίκων και ότι μέσα από την οικόσιτη παραγωγή, υπάρχει και η λεγόμενη κυκλική οικονομία, αφού τα υπολείμματα από το φαγητό του σπιτιού, αντί να πετάγεται στα σκουπίδια, χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή.
Ακούστε τη συνέντευξη:
