«Χωρίς τούρτα, δεν μπαίνεις»

Το περασμένο Σάββατο, περισσότεροι από 1.000 άνθρωποι συγκεντρώθηκαν στους κήπους του Μουσείου Τέχνης Legion of Honor στο Σαν Φρανσίσκο, όχι για κάποια έκθεση ζωγραφικής ή γλυπτικής, αλλά για μια τελετουργία αφιερωμένη στο πιο αγαπημένο γλυκό: την τούρτα. Η είσοδος είχε έναν απαράβατο κανόνα: «Χωρίς τούρτα, δεν μπαίνεις». Οι συμμετέχοντες οι οποίοι ήταν επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, ερασιτέχνες αρτοποιοί αλλά και απλοί λάτρεις του γλυκού έφτασαν από κάθε γωνιά της χώρας, κρατώντας δημιουργίες κάθε είδους. Ανάμεσα στις 1.387 τούρτες που γέμισαν τα τραπέζια υπήρχαν κλασικές γεύσεις, όπως τούρτα λεμονιού με γέμιση φρούτων του πάθους, αλλά και πιο εκκεντρικές, όπως μια πυραμίδα-τούρτα με θέμα τους δεινόσαυρους, ένα cake ζελέ και μια ροζ σαμπάνια-τούρτα. Η ανταπόκριση στο Cake Picnic ήταν τόσο μεγάλη, που τα εισιτήρια των 15 δολαρίων εξαφανίστηκαν μέσα σε λιγότερο από ένα λεπτό. «Ήταν πιο δύσκολο να βρεις εισιτήριο από μια συναυλία της Τέιλορ Σουίφτ», δήλωσε γελώντας η διοργανώτρια Ελίζα Σούνγκα σύμφωνα με το nytimes. Έπειτα, ξεκίνησε το μεγάλο φαγοπότι. Ο κόσμος σχημάτισε μικρές ομάδες και πλησίασε τα τραπέζια κρατώντας κουτιά ζαχαροπλαστικής. Η οδηγία ήταν απλή: «Γεμίστε τα με ό,τι θέλετε». Μόλις όλοι είχαν πάρει το μερίδιό τους, οι τούρτες άνοιξαν ξανά για δεύτερους, τρίτους και τέταρτους γύρους, μέχρι που δεν έμεινε ούτε ψίχουλο.