Αλάτι προτιμούν πολλοί στα φαγητά τους, όμως η υπερβολική κατανάλωση έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας.
Είναι χαρακτηριστικό ότι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά να μειωθεί η πρόσληψη σε νάτρια κάτω από 2 γραμμάρια την ημέρα, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Σύμφωνα με το lifehacker, υπάρχουν υποκατάστατα σε αλάτι, που βασίζονται στο κάλιο και μπορούν να ωφελήσουν στην υγεία.
Γιατί το κάλιο είναι η καλύτερη επιλογή
Τα υποκατάστατα αλατιού με βάση το κάλιο επιτρέπουν να διατηρούμε τη γεύση των φαγητών μας, μειώνοντας παράλληλα την πρόσληψη νατρίου.
Επίσης, το κάλιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη λειτουργία των μυών και των νεύρων. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τις ενήλικες γυναίκες είναι 2.6 γραμμάρια και για τους ενήλικες άντρες 3,4 γραμμάρια.
Ένας έξυπνος τρόπος για ομαλή μετάβαση είναι επίσης η ανάμειξη κανονικού αλατιού με το υποκατάστατο από κάλιο.
Πηγή: newsbomb.gr
