Το κρασί του … βυθού από την Agrovision Domain

Οδοιπορικό στο οινοποιείο , που δημιούργησε το πρώτο «βουτηχτό» κρασί.

Η Χαλκιδική , εκτός του ότι έχει τρία παραθαλάσσια , εξαιρετικής ομορφιάς ,«πόδια»   αποτελεί και σημαντική οινοπαραγωγική  περιοχή.

  Εμείς επισκεφτήκαμε  , το πρώτο οινοποιείο , που παλαιώνει κρασιά στον βυθό της  θάλασσας . Ένα εγχείρημα  με πολλούς  μιμητές , ακόμη και στην Κρήτη αλλά  χωρίς τα αποτελέσματα  της Agrovision.

Oi έμπειροι οινολόγοι και δύτες   κατάφεραν να βυθίσουν το κρασί τους , στην υποθαλάσσια κάβα ανάμεσα στην Αμμουλιανή και την Ουρανούπολη Χαλκιδικής.

Στα εικοσιπέντε μέτρα υπό την στάθμη  της θάλασσας , το κρασί  παλαιώνεται με πίεση σκοτάδι και χαμηλές θερμοκρασίες. Δείτε το  βίντεο παρακάτω  https://www.youtube.com/watch?v=rdOqN9ojJ54

Οι φιλόξενοι οινοποιοί της Agrovision Domain  https://agrovision-dk.gr/  , μας χάρισαν  μερικές «θαλασσινές» γουλιές  καθώς και πολλές ωραίες αναμνήσεις.