Η καθημερινή διατροφή φαίνεται πως επηρεάζει άμεσα τη διαδικασία της γήρανσης, με νέα έρευνα να δείχνει ότι τα φρούτα και ο καφές μπορεί να συμβάλλουν στη διατήρηση της κυτταρικής υγείας.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες συνδέονται με μικρότερο κίνδυνο φθοράς των τελομερών, των προστατευτικών «καλυμμάτων» στα άκρα των κυττάρων.
Όταν τα τελομερή μικραίνουν υπερβολικά, αυξάνεται ο κίνδυνος ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία. Η μελέτη έδειξε ότι όσοι καταναλώνουν μέτριες ποσότητες καφέ και αρκετά φρούτα καθημερινά εμφανίζουν χαμηλότερα σημάδια κυτταρικής γήρανσης.
Οι ειδικοί πάντως ξεκαθαρίζουν ότι δεν υπάρχει «μαγική τροφή», αλλά συνολικά πιο υγιεινός τρόπος ζωής.
