Η ώρα του βραδινού παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία, σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα. Οι ειδικοί προτείνουν το δείπνο να καταναλώνεται μεταξύ 7 και 8 το βράδυ, καθώς τα πιο αργά γεύματα συνδέονται με αυξημένους κινδύνους.
Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση φαγητού μετά τις 9 μ.μ. μπορεί να αυξάνει την πιθανότητα καρδιαγγειακών προβλημάτων, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Παράλληλα, η αργή και ήρεμη κατανάλωση βοηθά στην πέψη και στη ρύθμιση της όρεξης. Το οικογενειακό τραπέζι ενισχύει και την ψυχική ευεξία, καθώς προάγει την επικοινωνία.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι τόσο η ποιότητα όσο και ο χρόνος του δείπνου είναι σημαντικοί.
