Νεότερα δεδομένα δείχνουν μεγάλες διαφορές ανάμεσα στα ψάρια ως προς τα βαρέα μέταλλα, με τον τόνο να μπαίνει στα είδη υψηλότερου κινδύνου. Ανάλυση 20 ειδών βρήκε ότι ρέγκα και μπακαλιάρος έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα επιβλαβών μετάλλων.
Αντίθετα, ο τόνος εμφάνισε αυξημένες συγκεντρώσεις μεθυλυδραργύρου, της πιο τοξικής μορφής υδραργύρου, που πλησιάζει ή και υπερβαίνει το όριο της ΕΕ. Ελέγχθηκαν επίσης κάδμιο, μόλυβδος και αρσενικό, με τα περισσότερα είδη κάτω από νόμιμα όρια. Η εξαίρεση ήταν και πάλι ο τόνος, όπου οι δείκτες κινδύνου ήταν σχεδόν διπλάσιοι από τα προτεινόμενα ασφαλή επίπεδα.
Οι ειδικοί συνιστούν κατανάλωση με ιδιαίτερη προσοχή για εγκύους και παιδιά.
