Ξεκάθαρες συστάσεις για την αφρικανική σκόνη, έκανε σήμερα ο Αντώνης Παπαδάκης, μέσα από το ΘΕΜΑ ΧΩΡΙΣ ΜΟΝΤΑΖ. Απαντώντας στο Χριστόφορο Παπαδάκη, ο Γενικός Διευθυντής Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας Κρήτης, μίλησε όμως και το πώς πρέπει να κάνουμε σωστά τη συντήρηση των τροφίμων από το κρέας έως και τα κηπευτικά. Παράλληλα, τόνισε πως το πόσιμο νερό στο Ηράκλειο είναι ασφαλές με βάση τις προδιαγραφές του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
Πάνω από τα ανώτατα όρια ρύπων για τρεις συνεχόμενες φορές μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα, ήταν η αφρικανική σκόνη στην Κρήτη, κάτι για το οποίο έχουν εκδοθεί και οι σχετικές προειδοποιήσεις της Περιφέρειας Κρήτης. Αυτό από μόνο του, όπως ξεκαθάρισε ο Αντώνης Παπαδάκης, δείχνει πως πλέον το φαινόμενο της αφρικανικής σκόνης γίνεται εξαιρετικά απειλητικό σε σχέση με παλιότερα χρόνια.
Απαντώντας στα θέματα της σωστής και ασφαλούς συντήρησης των τροφίμων, ο Αντώνης Παπαδάκης ήταν κατηγορηματικός, τόσο για το κρέας όσο και για τα άλλα είδη που συνηθίζουμε να βάζουμε στη συντήρηση του ψυγείου μας και κυρίως στην κατάψυξη.
Σύμφωνα με όσα είπε, δεν υπάρχει συγκεκριμένη χρονική διάρκεια κατάψυξης ενός τροφίμου. Η διάρκεια της κατάψυξης του, έχει σχέση με πολλούς παράγοντες, που υπάρχουν από την στιγμή που το τρόφιμο αγοράζεται μέχρι και τη στιγμή που θα μπει στο ψυγείο.
Όσο για το πόσιμο νερό στο Ηράκλειο, τόνισε ότι στις γεωτρήσεις έχει μπει θάλασσα λόγω της υπεράντλησης. Αλλά μέσα από την επεξεργασία του νερού, αυτό γίνεται ασφαλές και είναι πόσιμο. Μακάρι όπως είπε να μην υπήρχε πρόβλημα με το νερό και να αποφεύγαμε τη χρήση του συγκεκριμένου νερού, κάτι όμως που δεν ισχύει και έτσι είναι προτιμότερο να αντλούμε το νερό αυτό από το να μένουμε χωρίς νερό.
Ακούστε τη συνέντευξη:
