Μαρία Αντωνακάκη: «Ανεφάρμοστο το ηλεκτρονικό πελατολόγιο – Στοχοποιείται ξανά η εστίαση»

H Μαρία Αντωνακάκη, πρόεδρος του Συνδέσμου Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. Ηρακλείου, μιλά για τις προκλήσεις και τις ανησυχίες του κλάδου σχετικά με τα νέα κυβερνητικά μέτρα, ιδιαίτερα όσον αφορά τους ελέγχους σε κοινωνικές εκδηλώσεις (γάμους, βαφτίσεις, πανηγύρια) και τις μπαλωθιές.

Καλεσμένη στο Θέμα Κρήτης 103.1 και στην εκπομπή «Πίσω Σελίδες» με τον Μάριο Διονέλλη, τόνισε τις πρακτικές δυσκολίες, δηλώνοντας ότι είναι αδύνατο να γνωρίζουν εκ των προτέρων τον ακριβή αριθμό των παρευρισκομένων, καθώς αυτό φαίνεται στην πράξη και υποστηριξε πως δεν είναι εφικτό για τις επιχειρήσεις να μετρούν με ακρίβεια τους καλεσμένους επί τόπου κατά τη διάρκεια μιας εκδήλωσης, ειδικά σε ανοιχτούς χώρους χωρίς ελεγχόμενη είσοδο. 

Η ίδια είπε πως, ενώ γίνονται συμφωνητικά με εκτιμώμενους αριθμούς, οι επιχειρηματίες δεν πρέπει να είναι οι μόνοι υπόλογοι για αποκλίσεις και πρότεινε ο νόμος να προβλέπει τη δυνατότητα δήλωσης επιπλέον ατόμων μετά το πέρας της εκδήλωσης, εντός εύλογου χρονικού διαστήματος, πριν την έκδοση του τιμολογίου.

Παράλληλα απέρριψε την παρακολούθηση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης για τον αριθμό των καλεσμένων ως “υπερβολή” και “στοχοποίηση”, ενώ επιβεβαίωσε ότι θα υπάρξει διάλογος με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστίασης, στην οποία συμμετέχει η ίδια ως αντιπρόεδρος, για να συζητηθούν τα μέτρα και να προταθούν λύσεις από την πλευρά των επιχειρηματιών.

Όσον αφορά την κάρτα εργασίας, πιστεύει ότι οι επιχειρηματίες συμμορφώνονται πλέον λόγω του μεγάλου ρίσκου μη τήρησης, θεωρώντας μεμονωμένα περιστατικά τις όποιες εξαιρέσεις.

Τέλος, για το ζήτημα των «μπαλωθιών» σε αυτές τις εκδηλώσεις, υπογράμμισε ότι οι ιδιοκτήτες δεν μπορούν να παίζουν τον ρόλο των αστυνομικών, ούτε να προβλέπουν αν κάποιος θα φέρει ή θα χρησιμοποιήσει όπλο και τόνισε την ανάγκη να λαμβάνεται υπόψη η πλευρά του επιχειρηματία, καθώς πάντα αυτός είναι υπόλογος.