Δυσκολεύονται να απορροφήσουν την αύξηση του ΦΠΑ στον καφέ οι επιχειρηματίες της εστίασης. Πώς διαμορφώνονται οι τιμές.
Σημαντικές ανατιμήσεις στον καφέ που σερβίρεται σε καταστήματα εστίασης καταγράφονται ήδη τις τελευταίες ημέρες, καθώς από την 1η Ιουλίου επανήλθε ο υψηλός συντελεστής ΦΠΑ με 24%.
Μάλιστα, σε συνδυασμό με την κρίση του καφέ λόγω προβλημάτων στην ποικιλία Robusta, η αύξηση στην τιμή πώλησης δεν αποκλείεται να ξεπεράσει το 15%.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι τιμές της ποικιλίας Robusta έχουν φτάσει στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 45 ετών και από τον Ιανουάριο του 2024 έως το Μάιο έχουν αυξηθεί κατά 50%.
Το παραπάνω γεγονός συμπαρασύρει και την τιμή της ανταγωνιστικής ποικιλίας, Arabica.
Ως εκ τούτου η αύξηση του ΦΠΑ κατά 24% στην τιμή του σερβιρισμένου καφέ πυροδοτεί νέες ανατιμήσεις και ήδη οι επαγγελματίες του κλάδου εκφράζουν τον προβληματισμό τους.
Όπως τονίζουν φορείς της εστίασης στο Mega, όποιος επιλέξει να πιει τον καφέ του σε κατάστημα, θα τον πληρώσει από 30 έως και 70 λεπτά παραπάνω.
Καφές, σοκολάτα, τσάι, χαμομήλι, φασκόμηλο και άλλα αφεψήματα, τα οποία σερβίρονται στα καταστήματα, φορολογούνται από 1η Ιουλίου με ΦΠΑ 24%, μια αύξηση που είναι στην ευχέρεια της κάθε επιχείρησης αν θα την απορροφήσει ή θα την περάσει στην τελική τιμή.
Οι νέες τιμές του καφέ
Οι τιμές σύμφωνα με το Mega:
Σε σερβιριζόμενα είδη, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
- Eλληνικός καφές: Από 2,10 ευρώ , στα 2,40 ευρώ ( +14,3%)
- Φρέντο εσπρέσο: Από 3,80 ευρώ, στα 4,20 ευρώ (+10,5%)
- Φρέντο καπουτσίνο: Από 4 ευρώ, στα 4,30 ευρώ (+7,5%)
Οι τιμές για take away και delivery, που ο ΦΠΑ παραμένει στο 13%, οι τιμές διαμορφώνονται:
- Eλληνικός καφές: 1,50 – 2 ευρώ
- Φρέντο εσπρέσο: 2 – 2,50 ευρώ
- Φρέντο καπουτσίνο: 2,30 – 2,70 ευρώ
Αντιδράσεις για τον ΦΠΑ στον καφέ
«Διαμαρτύρονται κάποιοι πελάτες, μέχρι που δεν παίρνουν καφέ το πρωί και παίρνουν ένα νεράκι», τόνισε στο Mega ιδιοκτήτρια καφενείου.
«Όποιος πάρει για έξω πρέπει να φύγει γιατί έχουμε πρόστιμα, δεν μπορεί να κάτσει». Εγώ επί 4 χρόνια κρατούσα τις ίδιες τιμές συνέχεια, απλά τώρα έφτασα στο απροχώρητο, δεν μπορώ», πρόσθεσε.
Πηγή: reader.gr
