Ο αντιπρόεδρος των αρτοποιών του νομού Ηρακλείου Μανόλης Καλαϊτζάκης, μίλησε για τις τιμές του ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων σήμερα στο ΘΕΜΑ ΧΩΡΙΣ ΜΟΝΤΑΖ με το Χριστόφορο Παπαδάκη στο ΘΕΜΑ ΚΡΗΤΗΣ 103,1 και ξεκαθάρισε ότι δεν θα αποφευχθούν οι ανατιμήσεις στο επόμενο διάστημα. Όπως είπε ήδη το κόστος λειτουργίας στους φούρνους έχει αυξηθεί πολύ λόγω της ανατίμησης στο πετρέλαιο και την ενέργεια!
Την τελευταία φορά που σημειώθηκαν ανατιμήσεις στο ψωμί ήταν όταν ξέσπασε ο Ρωσοουκρανικός πόλεμος το 2021. Έκτοτε σε ό,τι αφορά το Ηράκλειο, δεν υπάρχουν άλλες ανατιμήσεις σύμφωνα με τον Μανόλη Καλαϊτζάκη, που πάντως τόνισε ότι οι αρτοποιεί στο επόμενο διάστημα – όχι πάντως μέσα στο Πάσχα – φαίνεται πως θα αναγκαστούν να προχωρήσουν σε ανατιμήσεις.
Ήδη πάντως αρκετοί φούρνοι έχουν βάλει λουκέτο στο Ηράκλειο, αφού αδυνατούν να ανταπεξέλθουν.
Ακούστε τη συνέντευξη:
