Οι κτηνοτρόφοι του Λασιθίου έχουν ορίσει τις τιμές για τα αρνιά και τα κατσίκια τους κατά 50 λεπτά υψηλότερα από το προηγούμενο έτος, ενώ οι διαθέσιμες ποσότητες είναι αρκετές για να ικανοποιήσουν τη ζήτηση της αγοράς. Η μικρή αυτή αύξηση στην τιμή πώλησης των αμνοεριφίων για το Πάσχα αποσκοπεί στην εξασφάλιση ρευστότητας για την αγορά τροφών όπως τριφύλλι και καλαμπόκι, που είναι απαραίτητα για την επιβίωση και την παραγωγή ποιοτικού κρέατος.
«Την περασμένη χρονιά, τα προϊόντα μας διατέθηκαν στην αγορά με τιμές που κυμαίνονταν από 6,70 έως 7,30 ευρώ το κιλό. Φέτος, λόγω του αυξημένου κόστους εκτροφής, η τιμή έχει οριστεί από 7 έως 7,50 ευρώ το κιλό, με τα ζώα να πωλούνται σφαγμένα και έτοιμα για την αγορά», αναφέρει ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Ν. Λασιθίου.
Παρά τις φήμες για ενδεχόμενες εισαγωγές, οι τοπικές ποσότητες είναι επαρκείς για την κάλυψη των αναγκών. Ενώ πραγματοποιήθηκαν κάποιες εξαγωγές πριν από το καθολικό Πάσχα, αυτές δεν ήταν τόσο μεγάλες όσο αναφέρθηκε σε κάποια δημοσιεύματα.
Φέτος, η διαθεσιμότητα των αμνοεριφίων είναι μειωμένη σε σχέση με προηγούμενα έτη, κυρίως λόγω της πρόσφατης διάθεσης σε καλές τιμές για το καθολικό Πάσχα και της καταστροφής ζωικού κεφαλαίου από φυσικές καταστροφές. Επιπλέον, πολλοί κτηνοτρόφοι έχουν μειώσει τον αριθμό των κοπαδιών τους για να αντεπεξέλθουν στο αυξημένο κόστος εκτροφής, με την κτηνοτροφία να γίνεται όλο και λιγότερο βιώσιμη χωρίς την απαραίτητη οικονομική υποστήριξη.
