Στο Θέμα Κρήτης 103.1 μίλησε ο δημοσιογράφος Γιώργος Στάθης, με αφορμή το 11ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς, το οποίο θα πραγματοποιηθεί από τις 24 έως τις 26 Απριλίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης, στο Ηράκλειο, αποτελώντας τη μεγαλύτερη έκθεση ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς στη Μεσόγειο.
Η διοργάνωση δίνει έμφαση στην προβολή νέων τεχνολογιών και σύγχρονου εξοπλισμού για την παραγωγή, ενώ απευθύνεται τόσο σε παραγωγούς όσο και σε νέους επιστήμονες που επιθυμούν να ασχοληθούν με τον αγροτικό τομέα, αξιοποιώντας την τεχνητή νοημοσύνη.
Ο κ. Στάθης εξήγησε ότι το φεστιβάλ περιλαμβάνει εκθεσιακούς τομείς γεωργικών μηχανημάτων και εξοπλισμού, προϊόντα και καλλυντικά με βάση το ελαιόλαδο, καθώς και το Olive Gastronomy Forum, όπου παρουσιάζονται γεύσεις και συνταγές από όλη την Ελλάδα, αλλά και το Mediterranean Gastronomy Forum, με προοπτική διεθνούς διεύρυνσης. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθεί Διεθνές Συνέδριο Ελαιολάδου με επιστημονικές εισηγήσεις για την υγεία και την εξέλιξη του κλάδου.
Τέλος, ο κ. Στάθης τόνισε ότι ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη δυναμική των νέων προϊόντων, όπως καλλυντικά και σύγχρονες συσκευασίες, τα οποία γνωρίζουν αυξημένη ζήτηση, ενώ οι εκθέτες εμφανίζονται ιδιαίτερα δραστήριοι στην προβολή των καινοτομιών τους. Στο επίκεντρο βρίσκεται η γαστρονομία, με το κοινό να έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει γεύσεις και συνταγές από όλη τη χώρα, αναδεικνύοντας τον πλούτο του ελληνικού ελαιολάδου και τη συμβολή του στον αγροτουρισμό και τις τοπικές κοινωνίες.
