Μέσα στα όλα προβλήματα που έχουν να αντιμετωπίσουν οι ελαιοπαραγωγοί έρχεται άλλο ένα. Κι αυτό ακούει στο όνομα «υπολειμματικότητα φυτοφαρμάκων».
Είναι χαρακτηριστικό μάλιστα το γεγονός πως όσο προχωράει η ελαιοκομική περίοδος, τόσο περισσότερα υπολειμματικά στοιχεία ανακαλύπτονται σε ελαιόλαδα κυρίως της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων, αλλά και στο Λασίθι.
Ο λόγος δεν είναι προφανής, αλλά σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στην αύξηση του κόστους παραγωγής. Πώς μπορεί να συμβαίνει αυτό; Αρκετοί παραγωγοί, μη μπορώντας να ανταπεξέλθουν στο δυσβάσταχτο κόστος παραγωγής, επέλεξαν φυτοφάρμακα αγνώστων στοιχείων, κυρίως από την Τουρκία για να διαπιστώσουν πως αυτά εμπεριείχαν απαγορευμένες ουσίες στην Ευρωπαϊκή Ένωση εδώ και δεκαετίες.
Όταν ωστόσο το λάθος διαπιστώθηκε, ήταν ήδη πολύ αργά, ενώ οι παραγωγοί θέλουν να πιστεύουν πως το φαινόμενο αφορά εξαιρέσεις, σε μια ήδη κακή χρονιά.
